{"title":"Cantina San Ruggiero","description":"\u003ca href=\"https:\/\/www.mrgusto.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Dr-Ruggiero-Tupputi-Winzer-Apuline-Barletta.jpg\"\u003e\u003cimg class=\"size-medium wp-image-4725 alignleft\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/7500\/7828\/files\/Dr-Ruggiero-Tupputi-Winzer-Apuline-Barletta-199x300.jpg?v=1743186878\" alt=\"Dr-Ruggiero-Tupputi-Winzer-Apuline-Barletta\" width=\"199\" height=\"300\"\u003e\u003c\/a\u003eIm Herzen der \u003cstrong\u003eapulischen\u003c\/strong\u003e Ländereien, nicht weit von dem Ort entfernt, von dem es heißt, dass der griechische Held \u003cstrong\u003eDiomedes\u003c\/strong\u003e am Ende des Trojanischen Krieges seine Felder mit Steinen der mythischen Stadt abgrenzte und zum Gedenken an seine Taten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinstöcke pflanzte, steht das Weingut Azienda Agricola San Ruggiero. Hier, direkt in Petraro zwischen Barletta und Andria, zwischen zwei Flüssen, dem großen Ofanto und dem antiken Aveldium, der von den Hängen des Castel del Monte floss, entsteht eine der ältesten Rebsorten von Uva di Troia, die sogenannte \"Marina\" oder \"Barlettana\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Unternehmen wurde im Jahr \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e gegründet, aus der Idee von \u003cstrong\u003eRuggiero Tupputi (Arzt Radiologe)\u003c\/strong\u003e, geboren, um die Geschichte seiner Familie zurückzuverfolgen, geführt und angetrieben von einer Leidenschaft für den Weinberg in einem Versuch, ein alter Weinberg (im Familienbesitz) zu verbessern, von seinem Großvater Ruggiero vor ca. 60 Jahren gepflanzt.\u003cbr\u003eHeute ist diese Rebsorte aufgrund seines Alters und der Art der alten Rebvarianten die einzige im Gebiet von Barletta.\u003cstrong\u003e Diese alten Reben produzieren weniger Trauben\u003c\/strong\u003e, aber dafür von \u003cstrong\u003eexzellenter Qualität.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRuggiero Tupputi hat der Versuchung widerstanden, diese alte Rebsorten (über 60 Jahre alt) zu entwurzeln, um Platz für die neuen ertragreicheren Reben zu schaffen, und heute erneuert er seine Liebe zu dieser edlen einheimischen Sorte, und erneuert die alte Tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Merkmale der agronomischen Bewirtschaftung sind \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e, mit minimalen Eingriffen in den Boden, die mechanisch und manuell ohne den Einsatz von Pestiziden durchgeführt werden. Die Düngung erfolgt auf natürliche Weise durch Spontanbegrünung und Gründüngung im Wechsel mit organischer Düngung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine Philosophie: Qualität vor Quantität!","products":[{"product_id":"sanrug01-001","title":"Weißwein 'Grajan' von San Ruggiero 0,75l | Apulien, Italien | Rebe: Nero di Troia","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInterview:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IzL6UgWCxG0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Geschichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eLassen Sie sich von der hellen, femininen Farbe nicht täuschen. Dieser Wein ist \u003cstrong\u003everräterisch\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eEs ist ein Nektar, der schwarz geboren wird und weiß endet, in einem Spiel der Zweideutigkeit zwischen dem, was er ist und dem, was er zu sein scheint.\u003cbr\u003eMit seinem rosa und gelblichen Farbton ist er ein Tau für die Augen. Aber ich wiederhole: Lassen Sie sich nicht täuschen! Aus \u003cstrong\u003eschwarzen\u003c\/strong\u003e Trauben gezeugt, hat die Handwerkskunst diesen hervorragenden weißen Tafelwein geschaffen. Es ist ein Nektar, der schwarz geboren wird und weiß endet, in einem Spiel der Zweideutigkeit zwischen dem, was er ist und dem, was er zu sein scheint.\u003cbr\u003eIch wollte es Claudio Grajano d'Asti, bekannt als \u003cstrong\u003eGrajan\u003c\/strong\u003e, widmen. Der einzige Soldat, der sich in der Disfida di Barletta, obwohl er Piemontese war, für die Seite der Franzosen entschied, und als er von Ettore Fieramosca als Verräter bezeichnet wurde, antwortete er ihm aufrichtig und gehässig, dass ein guter Soldat seine Heimat dort hat, wo er sein Brot hat. Und er war ein guter Soldat. Manche Dinge, obwohl sie wahr sind, sagt man nicht, wenn man nüchtern ist.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eKontrollierte Gärung unter Verwendung einheimischer Hefen für ca. 10 Tage\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e: Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: In Edelstahl und dann in der Flasche gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Nero di Troia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Lehmig-kalkhaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErziehungssystem der Rebe\u003c\/strong\u003e: Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag\u003c\/strong\u003e: 70 Doppelzentner pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e: Manuelle Ernte der Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliches Alter der Reben\u003c\/strong\u003e: 35 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandlungen im Weinberg\u003c\/strong\u003e: Biodynamische Verbindungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13,5%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Typische Farbe eines intensiven Rubinrots mit violetten Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsbild\u003c\/strong\u003e: exzellente Fließfähigkeit trotz einer dichten und eleganten Textur, Farbe von violett bis heller Pflaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\/Aroma:\u003c\/strong\u003e Die Frucht ist sicherlich der Meister mit deutlichen Noten von roten Früchten und wieder Pflaume, mit leichten floralen Anklängen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: gute Trinkbarkeit, Mineralität präsent und angenehm, die einen guten Körper und Struktur mit guter Säure bezeichnet. Ausgezeichnete Persistenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 18° C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eKrustentiere, Mollusken, Fischvorspeisen\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"smallfonts\"\u003eFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.\u003c\/div\u003e","brand":"MrGusto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587853156692,"sku":"SANRUG01-001","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/7500\/7828\/files\/grajan-weisswein-san-ruggiero_800.jpg?v=1743188480"},{"product_id":"sanrug01-002","title":"Roséwein \"Sine Verba\" 0,75l | Naturwein unbehandelt Apulien, Italien | Rebe: Nero di Troia","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInterview:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IzL6UgWCxG0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Geschichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eRosé-Wein aus Nero di Troia Reben, im alter von etwa 30 Jahren, nicht mit Wasser gemischt, mit Techniken der integrierten Landwirtschaft durchgeführt. Ernte in der ersten Oktoberdekade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weine von Ruggiero sind unbehandelt, also Naturweine die den wahren Charakater der Rebe und der Region wiederspiegeln.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: rosa mit markanten violetten Tönen, die für die Rebe charakteristisch sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e : thermokontrolliert unter Verwendung von einheimischen Hefen für ca. 7 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Lehmig-kalkhaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErziehungssystem der Rebe\u003c\/strong\u003e: Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag\u003c\/strong\u003e: 70 Doppelzentner pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e: Manuelle Ernte der Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliches Alter der Reben\u003c\/strong\u003e: 35 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandlungen im Weinberg\u003c\/strong\u003e: Biodynamische Verbindungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet\/Aroma\u003c\/strong\u003e: die Düfte sind intensiv, nach roten Früchten: Kirsche, Johannisbeere, Waldbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: im Mund nimmt er die typische Säure der Rebe an, mit gutem Körper und diskreter Länge und guter Persistenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e in Stahl für etwa 4\/5 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngefilterter Wein: \u003c\/strong\u003ekann Ablagerungen enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur: \u003c\/strong\u003e12° C (im Winter auch 16-18 ° C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eMeeresfrüchtegerichten\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"smallfonts\"\u003eFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.\u003c\/div\u003e","brand":"MrGusto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587858202964,"sku":"SANRUG01-002","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/7500\/7828\/files\/sine-verba-rose-wein-san-ruggiero.jpg?v=1743188521"},{"product_id":"sanrug01-003","title":"Weißwein Muskatwein Aveldium 0,75l | Naturwein unbehandelt Apulien, Italien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInterview:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IzL6UgWCxG0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Geschichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eVino bianco secco , ottenuto da uva moscato varieta’ Canelli. Vigna vecchia di circa 35 anni, impianto a spalliera. Agricoltura integrata, non irrigata. Vendemmia effettuata fine agosto - prima settimana di settembre. Fermentazione termo-controllata, con lieviti indigeni Affinamento in acciaio 5\/6 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weine von Ruggiero sind unbehandelt, also Naturweine die den wahren Charkater der Rebe wiederspiegeln.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinherstellung\u003c\/strong\u003e: Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: In Edelstahl und dann in der Flasche gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Moscato, Canelli Untersorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Lehmig-kalkhaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErziehungssystem der Rebe\u003c\/strong\u003e: Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag\u003c\/strong\u003e: 70 Doppelzentner pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e: Manuelle Ernte der Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliches Alter der Reben\u003c\/strong\u003e: 35 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandlungen im Weinberg\u003c\/strong\u003e: Biodynamische Verbindungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 12.5%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung\u003c\/strong\u003e: Kontrollierte Temperaturgärung in Edelstahl mit einheimischen Hefen. Reifung im Edelstahl 5\/6 Monate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUngefiltert\u003c\/strong\u003e: Der Wein ist weder gekühlt noch gefiltert, er kann Ablagerungen enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsbild\u003c\/strong\u003e: tiefes Strohgelb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet\/Aroma\u003c\/strong\u003e: gelbe Früchte. Wilde Blumen, süße Gewürze, leichter Jod-Hinweis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: weich, getragen von guter Frische und Saftigkeit mit konsistentem Rückgeschmack von reifen Früchten und salzigen Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 10-12° C (im Winter auch 14-16° C)\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eKrustentiere, Mollusken, Fischvorspeisen\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"smallfonts\"\u003eFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.\u003c\/div\u003e","brand":"MrGusto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587861709140,"sku":"SANRUG01-003","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/7500\/7828\/files\/aveldium-weisswein-san-ruggiero_800.jpg?v=1743188565"},{"product_id":"sanrug01-006","title":"Rotwein Nero di Troia \"13 Lame\" 0,75l | Apulien, Italien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInterview:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IzL6UgWCxG0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Geschichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eEin starker, strukturierter, strenger Wein, der eine Idee von Mut und Erlösung suggeriert. Die 13 Lame (Klingen) stellen die 13 Schwerter der 13 Ritter der \"Disfida di Barletta\" dar, eine historische Episode, die am 13. Februar 1503 den Stolz in Italien wiedererweckte.\u003cbr\u003e13 Soldaten, versammelt aus dem ganzen italienischen Stiefel, kämpften gegen 13 französische Soldaten und gingen als Sieger hervor.\u003cbr\u003eDies ist die Stärke der 13 Lame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGewonnen aus der Rotweinbereitung von \u003cstrong\u003e100% Nero di Troia \u003c\/strong\u003emit mittellanger Mazeration, nach einer ersten Passage in Stahl, die im Durchschnitt ein Jahr dauert, wird er in 500-Liter-Tonneaux aus slawonischer Eiche für etwa 8 Monate verfeinert; danach eine weitere Passage in Stahl für 12 Monate und weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens ein Jahr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusschenken\u003c\/strong\u003e: auf dem Boden ein wenig Sediment (Farbstoffe und Tannine) nicht schütteln vor dem Trinken! Am besten in einen Dekanter umfüllen. Der Wein hat mindestens eine fünfjährige Reifung in der Flasche hinter sich.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGärung:\u003c\/strong\u003e Thermisch kontrollierte Gärung unter Verwendung von einheimischen Hefen für ca. 10 Tage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e in Edelstahl für ca. 12 Monate, 8 Monate in slawonischen Eichentonneaux, mindestens 6 Monate in der Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Nero di troia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,0 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTypische Farbe\u003c\/strong\u003e: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsbild\u003c\/strong\u003e: hervorragende Fließfähigkeit trotz dichter und eleganter Textur, Farbe von violett bis heller Pflaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet\/Aroma\u003c\/strong\u003e: Die Frucht ist sicherlich der Meister mit deutlichen Noten von roten Früchten, Pflaume, mit leichten floralen Anklängen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: gute Trinkbarkeit, Mineralien sind präsent und angenehm, die einen guten Körper und Struktur mit guter Säure bezeichnet. Ausgezeichnete Ausdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e: 18° C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eFleischgerichte (auch Geflügel), Pasta, Antipasti, Thunfisch, Wildfleisch-Gerichte, Risotto\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"smallfonts\"\u003eFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e","brand":"MrGusto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587864592724,"sku":"SANRUG01-006","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/7500\/7828\/files\/13-lame-rotwein-nero-di-troia-san-ruggiero.jpg?v=1743188607"},{"product_id":"sanrug01-004","title":"Nero di Troia Rotwein \"Capoccio\" 0,75l | Naturwein unbehandelt Apulien, Italien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eInterview:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IzL6UgWCxG0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften und Geschichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Wein, der von Kraft und Männlichkeit inspiriert ist. Ein ausdauernder Wein, ein natürlicher Wein mit Struktur, dessen Name an einen der Ritter der Disfida di Barletta erinnert: Giovanni Capoccio. Weniger bekannt als Ettore \u003cstrong\u003eFieramosca\u003c\/strong\u003e, aber nicht weniger. Massimo D'Azeglio beschreibt ihn in seinem Roman als so geschickt im Umgang mit dem Schwert in der Faust, dass er den Horatiern in keiner Weise neidisch sein konnte, und von so edler Herkunft und Herz, dass er, auch wenn er vom Pferd geworfen wurde, den Kampf nicht scheute und zum wahren Verfechter des Sieges der italienischen Ehre über die Franzosen wurde. Es ist ein Wein, der wie der Glücksritter zur Sache kommt: Er sättigt und gewinnt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Nero di Troia. \u003cstrong\u003eAlter Weinberg von 60 Jahren\u003c\/strong\u003e, gepflanzt mit guyot, nicht bewässert und mit Techniken der integrierten Landwirtschaft, organische Düngung ohne den Einsatz von Herbiziden durchgeführt.\u003cbr\u003eDie Ernte, in der zweiten Oktoberhälfte, erfolgt manuell und es werden durchschnittlich 60 Doppelzentner pro Hektar erzielt. Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter und natürlicher Temperatur mit nativen Hefen, Mazeration für 4 Tage. Reifung in Stahl für 12 Monate, gefolgt von 3 Monaten in kleinen französischen Eichenfässern, mindestens 6 Monate in der Flasche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Weine von Ruggiero sind Naturweine, also unbehandelte Weine die den Charakter der Region in der Flasche wiederspiegeln.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e: Mazeration für ca. 4 Tage und Spontangärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e: 12 Monate in Stahl, 3 Monate in kleinen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebe\u003c\/strong\u003e: Nero di Troia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e: Lehmig-kalkhaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErziehungssystem (Rebe)\u003c\/strong\u003e : Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittlicher Ertrag:\u003c\/strong\u003e 60 Doppelzentner pro Hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinlese\u003c\/strong\u003e: Manuelle Ernte der Trauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchschnittliches Alter der Reben:\u003c\/strong\u003e 60 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandlungen im Weinberg\u003c\/strong\u003e: Biodynamische Verbindungen, natürliche Weine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduktionsphilosophie\u003c\/strong\u003e: Natürlich, d.h. traditionelle Weinbereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e: 13%.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte\u003c\/strong\u003e: in der zweiten Oktoberhälfte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErscheinungsbild\u003c\/strong\u003e: exzellente Fließfähigkeit trotz dichter und eleganter Textur, Farbe von lila bis heller Pflaume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouquet\/Aroma\u003c\/strong\u003e: Vanille, Zimt, rote Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e: leicht zu trinken, frisch, Tannin haltig und warm, würzig und angenehm. Guter Körper und Struktur, aber nicht schwer, gute Säure, offen fruchtig. Gute Ausdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"label\"\u003eServiertemperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:  18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichter \u003cstrong\u003eBodensatz\u003c\/strong\u003e kann vorkommen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Kombinationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eFleischgerichte (auch Geflügel), Pasta, Antipasti, Thunfisch, Wildfleisch-Gerichte, Risotto\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"smallfonts\"\u003eFür die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. 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Es ist ein Wein, der wie der Glücksritter zur Sache kommt: Er sättigt und gewinnt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus Nero di Troia. \u003cstrong\u003eAlter Weinberg von 60 Jahren\u003c\/strong\u003e, gepflanzt mit guyot, nicht bewässert und mit Techniken der integrierten Landwirtschaft, organische Düngung ohne den Einsatz von Herbiziden durchgeführt.\u003cbr\u003eDie Ernte, in der zweiten Oktoberhälfte, erfolgt manuell und es werden durchschnittlich 60 Doppelzentner pro Hektar erzielt. Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter und natürlicher Temperatur mit nativen Hefen, Mazeration für 4 Tage. 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