Lebensmittel

Interview: Eigenschaften:Thymianhonig wird an der Küste von Ostuni (Apulien) auf den versteinerten Dünen hinter den Dünen hergestellt. Die wertvollen und spontanen Sträucher dieser Pflanze (Thymus capitatus) ergeben einen nicht sehr süßen Honig mit einem salzigen Nachgeschmack und einem blumigen und würzigen Aroma.Das Aroma des...

Sensorische EigenschaftenUnsere Artischockencreme wird aus dem Herzen der Artischocke hergestellt: dem zartesten und schmackhaftesten Teil. Unsere Artischockenherzen, die unter der Sonne Siziliens angebaut werden, werden zerkleinert und mit weißem Pfeffer, Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl extra aromatisiert. Für Pasta, auf Crostini oder auf Pizza......

Bio Arborio Reis aus ItalienDer buononaturale Arborio-Reis ist italienisch, naturbelassen und wird biologisch angebaut. Arborio-Reis ist eine italienische Reissorte mit stärkehaltigen kurzen und breiten Körnern. Dieser glutenfreie Reis ist ideal für die Zubereitung von suppenartigen Reisgerichten und cremigen Risotti.Eigenschaften: Der Arborio-Reis ist eine aus...

Eigenschaften:Bio-Orecchiette-Nudeln aus Hartweizengrieß von Timilia/Tumminia, eine alte Weizensorte ein sogennantes Urweizen aus Sizilien, die sei Reich an Weizenkeimen. Das traditionelle Herstellungsverfahren in einer kleinen Werkstatt und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Nudeln eine perfekte Konsistenz und Kochfestigkeit, aber auch einen niedrigen glykämischen Index und...

EigenschaftenDiese Schwarze Oliven mit Kern werden gesüßt (im Aroma, keinerlei Süßstoff oder Zucker)) und im Ofen getrocknet. Mit Öl gewürzt eignen sie sich gut für gastronomische Zubereitungen und Vorspeisen.Diese schwarze Oliven haben es in sich, kurz im Ofen gebacken und dies verleiht einen wunderbaren...

Bio Carnaroli Reis aus ItalienDer buononaturale Carnaroli-Reis ist italienisch, naturbelassen und wird biologisch angebaut. Carnaroli-Reis wird als der "König" der italienischen Reissorten bezeichnet. Seine Körner sind reich an Amylose, einer Substanz, die die sprichwörtliche Textur des Carnaroli-Reises garantiert. Carnaroli-Reis kann seine Eigenschaften während des...

EigenschaftenAusgewählte Grüne Tomaten die in der Region Marken angebaut werden. Die Chils werden auch in der region biologisch angebaut. Die Konfitüren sind handgefertigt worden. Mehr als kulinarische Tradition!Zutaten: Grüne Bio-Tomaten, Bio-Rohrzucker, Saft und Schale einer Bio-Zitrone.Ohne Pektinzusatz.Kulinarische Kombinaitonen:Die Konfitüre/Creme aus grünen Tomaten mit Chili...

EigenschaftenAusgewählte Grüne Tomaten die in der Region Marken angebaut werden. Die Konfitüren sind handgefertigt,  mehr als nur kulinarische Tradition!Zutaten: Grüne Bio-Tomaten, Bio-Rohrzucker, Saft und Schale einer Bio-Zitrone.Ohne Pektinzusatz.Kulinarische Kombinaitonen:Die Konfitüre aus grünen Tomaten eignen sich sehr gut als Beilage für Antipasti, aber auch als...

Eigenschaften:TEO&BIA verwendet nur drei Zutaten für eine exklsuive Nuss Nougat Creme, und zwar: Haselnüsse aus Piemont, Bitterer Kakao und brauner Rohrzucker alles Bio!Ein vollständig biologisches Produkt, das für Menschen jeden Alters geeignet ist, 100% vegan, glutenfrei, sojalecithinfrei und laktosefrei.Besonderheiten und gesundheitliche Vorzüge:TEO&BIA benutzt für...

Interview: Eigenschaften:Wenn Sie sich fragen, wie Korianderhonig schmeckt, lautet die Antwort: einzigartig und besonders. Seine aromatischen Noten lassen einen überwiegend süßen Geschmack erkennen, der durch einen leicht würzigen Nachgeschmack bereichert wird, der lange anhält. Dieser Honig schafft ein ungewöhnliches Gleichgewicht zwischen süß und salzig....

Sensorische Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.Die Schönheit der Marken, die Sonne, die Hitze, die Düfte der Hügel schmeckt man in den Konfitüren/Marmeladen von San Michele Arcangelo. Der Bitter-Orangen Kompott ist sehr kräftig, der Orangenduft ist einzigartig....

EigenschaftenChili hat therapeutische, schlankmachende und ernährungsphysiologische Funktionen. Er ist ein hervorragendes Antioxidans, fördert die Verdauung und den Blutkreislauf und hat starke entzündungshemmende Eigenschaften.Zutaten: Bio-Äpfel, Bio-Chili, Bio-Rohrzucker, Bio-Pfeffer, Bio-Zitronensaft.Ohne Zusatz von Pektin.Nettogewicht: 100gDie Konfitüre aus grünen Tomaten eignen sich sehr gut als Beilage für Antipasti,...

EigenschaftenDie Tomatensoße Soße alla norma ist ein klassisches sizilianisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist.Mit Tomaten, Auberginen, nativem Olivenöl extra, Zwiebeln, Basilikum und Pfeffer ist es eine unvergleichliche Mischung aus mediterranen Aromen.Es vereint die frischen Aromen und traditionellen Geschmacksrichtungen eines magischen und...

Sensorische Eigenschaften Organoleptische Analyse: Mittlere Fruchtigkeit.Die Farbe ist ein klares Hellgrün mit leicht dunkelgrünlichen Reflexen. Sein Aroma ist rund und reichhaltig, Mittelfruchtig, krautiger Typ,mit einem Hauch von Artischocke und grüner Tomate. Am Gaumen würzige Noten durch den starken Anteil an Polyphenolen.Olivensorte: Nocellara del Belice,...

Eigenschaften: Kochzeit ca. 10 Min. Der Dinkle Zweikorn/Emmer hat eine Ausgezeichnete Verdaulichkeit, Ballaststoffquelle, niedriger glykämischer Index, ideal für alle, die sich ausgewogen ernähren und den authentischen Geschmack des Dinkels entdecken wollen.Diese Pasta wird aus steingemahlenes Emmer-Vollkorn bio-Mehl. Die Prometeo Pasta wird durch Bronzeformen gedrückt,...

Bio Roter Vollkornreis aus ItalienDer rote Reis von buononaturale ist italienisch, naturbelassen und wird biologisch angebaut. Roter Reis unterscheidet sich von anderen Vollkornreissorten nicht nur durch sein rubinrotes und spitz zulaufendes Korn, sondern auch durch seinen feinen Geschmack und aromatischen Duft. Er wächst spontan...

Eigenschaften:Die Paccheri aus dem italienischen Hartweizen Senatore Cappelli  traditionell hergestellt.Die Pasta wird in Bronzeformen gefertigt, die porös und rau sind, und haben eine ausgezeichnete Fähigkeit, Saucen aufzunehmen.VerarbeitungsprozessDie Penne werden durch Bronzeformen gedrückt, dies verleiht der Pasta ein raue Oberfläche, dadurch entfaltet sie einen ganz...

Interview: Eigenschaften:Was ist Dünenhonig, oder auch Küstendünenhonig?Er wird auch so genannt, weil er diejenigen, die ihn riechen und schmecken, an einen heißen Sommertag erinnert, an dem sie zwischen den goldgelb gefärbten Dünen des Helichrysum (Hauptaroma dieses Honigs) und anderen Pflanzen der mediterranen Macchia spazieren...

Sensorische Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.Zitrone hat entgiftende, reinigende Eigenschaften für den Körper und ihre regelmäßige Einnahme, vorzugsweise morgens beim Fasten, hilft, den Darm zu regulieren. Unser Verarbeitungsprozess (Kochzeit wenige Minuten auf hohen Temperaturen) garantiert nicht...

Sensorische EigenschaftenDie Quitte ist eine Frucht, die reich an den Vitaminen A, B und PP ist. Er enthält wenig Zucker, viele Ballaststoffe und Gerbstoffe. Es verfügt über erweichende, beruhigende, antibakterielle, entzündungshemmende, tonische und adstringierende Eigenschaften.Unsere exklusive Bio-Quittenmarmelade Quittenkonfitüre extra handgemacht eignet sich nicht nur...