Lebensmittel

EigenschaftenDie süß-sauren Bio-Zwiebeln von Passo Ladro werden nach einem typischen Rezept der Giarratana zubereitet, bei dem die Zwiebeln abgetropft werden, bevor sie in süß-saurer Soße gekocht werden. Auf diese Weise bleiben die Zwiebeln weich und zart und sind zudem sehr bekömmlich. Diese Zwiebeln sind...

Friselle oder Freselle von BioluFriselline Integrali di Semola Sorte Duro Senatore Cappelli, steingemahlen. Vollständig von Hand verarbeitet, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Duftend und knusprig. Mann kann die Friselle in Wasser kurz einweichen oder als Zwieback verwenden. Traditionell wird die Frisella in Wasser für 60-90...

Die Bio-Taralli von BioLu sind aus :Vollkorn - Urweichweizen Risciola / Gentil Rosso, Bio, Handgefertigt, Daten auf Blockchain gespeichertDie Taralli von BioLu eignen sich sehr gut  als Antipasti oder auch als Snack.AWARDS:Ausgezeichnet vom Gambero Rosso 2022 als einer der besten Taralli auf dem MarktDie...

Eigenschaften:Kekse mit glutenfreiem Mehl und Haferflocken. Milch- und eifrei, zuckerfrei, hefefrei.Hafer ist von Natur aus glutenfrei, reich an Ballaststoffen und senkt den Cholesterinspiegel dank der Beta-Glucane. Die Flocken enthalten viele B-Vitamine, viel Kalzium und Phosphor sowie zahlreiche Enzyme. Darüber hinaus machen Chiasamen diesen Keks...

Interview: Eigenschaften:Der Sulla-Honig/Süßkleehonig, der in den unberührten Hügeln des Pollino-Nationalparks (Basilikata) erzeugt wird, hat ein sehr schwaches Aroma und einen feinen Geschmack mit einer angenehmen pflanzlichen Note. Seine Farbe im flüssigen Zustand ist klar, fast durchsichtig. Dank seines delikaten Geschmacks eignet er sich für...

Eigenschaften:Mürbegebäck mit Reismehl. Duftende Mürbegebäckblüten, die mit einer köstlichen Schicht Puderzucker verziert sind.Die Kunst, etwas Gutes zu machen, kennt keine Grenzen und keine Hemmungen; das ist das Ideal, das die Konditorei Ti fa bene inspiriert: Mürbe Kekse, die mit alternativen Mehlen hergestellt werden, aber...

Eigenschaften:Wichtig: ins kochende Wasser legen und die ersten Minuten die Pasta immer drehen, dann alle 30 Sek., sonst können die Nudeln am Boden des Topfes kleben.Unsere Nudeln werden nach alter Familientradition in der hauseigenen handwerklichen Nudelmanufaktur mit Bronzematrizen hergestellt und bei Sonnentemperatur in statischen...

EigenschaftenOpa Mimmo steht um fünf Uhr morgens auf, um Tomaten aus seinem Garten zu pflücken. Er kocht seine vegetarische Sauce im Morgengrauen, mit frisch geerntetem und stets biologischem Gemüse. Er bereitet es mit der Leidenschaft und Präzision eines Wissenschaftlers zu, damit es immer noch...

Sensorische EigenschaftenDie Zucchini ist ein sehr verbreitetes Gemüse... aber unsere sonnt sich und nimmt die Nährstoffe des sizilianischen Bodens auf, die ihr ihre typische, fast gelbe Farbe verleihen. Unsere Zucchini verbindet sich mit dem Meer und dem Wetter der Insel zu einem kräftigen, fast...

EigenschaftenUnsere Artischocken in Öl sind knusprig, goldgelb und schmecken wie ein Spaziergang in Sizilien, denn sie treffen auf zwei Prinzessinnen unseres Landes: Oregano und schwarzen Pfeffer. Unsere frisch geernteten Artischocken werden in Salzlake eingeweicht, um ihre organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, bevor sie in natives...

Küchenfertiges Bio-Risotto mit getrocknetem GemüseDie buononaturale risotti sind von den besten historischen italienischen Rezepten inspiriert und kombinieren den besten Bio-Carnaroli-Reis mit sorgfältig ausgewählten, getrockneten Bio-Zutaten. Das Ergebnis ist ein küchenfertiges Produkt, das frei von Konservierungsstoffen und Mononatriumglutamat ist. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf...

Küchenfertiges Bio-Risotto mit getrocknetem SpargelDie buononaturale risotti sind von den besten historischen italienischen Rezepten inspiriert und kombinieren den besten Bio-Carnaroli-Reis mit sorgfältig ausgewählten, getrockneten Bio-Zutaten. Das Ergebnis ist ein küchenfertiges Produkt, das frei von Konservierungsstoffen und Mononatriumglutamat ist. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf...

Eigenschaften:Bio-Rigatoni-Nudeln aus Saragolla Hartweizengrieß. Die Saragolla ist eine alte Weizensorte aus Sizilien, die Reich an Weizenkeimen ist. Das traditionelle Herstellungsverfahren in einem kleinen Familienunternehmen und der langsame Trocknungsprozess verleihen den Nudeln eine perfekte Konsistenz und Kochfestigkeit, aber auch einen niedrigen glykämischen Index und niedrige...

Eigenschaften:Bio-Vollkorngrieß vom Cappelli-Mehl Cicatelli. Das Senatore Cappelli Hartweizen Mehl enthält Vitamine und Mineralsalze, Magnesium, Kalium und Phosphor.Das Bio-Vollkornmehl ist reich an Weizenkeimen und hat erhebliche gesundheitliche Vorteile. Geknickte Form, die jede Würze aufnehmen kann. Berühmte Cicatelli-Nudeln mit Rucola und Datterino Tomatenmark.VerarbeitungsprozessDie Penne werden durch...

Sensorische Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.Birne enthält eine gute Menge an Zuckern, Pektinen und antioxidativen Verbindungen. Unsere Konfitüren eignen sich wunderbar auch als Beilage für einen Käseteller.San Michele Arcangelo verwendet über 100% Birnen für 1kg Konfitüre...

Sensorische Eigenschaften Nur 3 Bio Zutaten: Frucht, Vollrohrzucker, Zitronensaft. Ohne Pektin oder andere Zusatzstoffe.Die Aprikose ist die reichste Frucht an Kalium und Beta-Carotin, die zum Schutz der Haut und zur Förderung der Melaninproduktion unerlässlich sind. Reich an den Vitaminen A, B, C, PP und...

Die OlivenPastete von Anfosso ist Oliven-Bitter im Geschmack. Eignet sich fabelhaft für die Zubereitung von Antipasti/Aperitif.Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort abseits von Wärmequellen lagern.Lagerung Nach dem Öffnen:  mit Öl bedecken und im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.Verfallsdatum: 36 Monate ab dem Produktionsdatum.Für...

Sensorische & chemische Eigenschaften Duft: fein und harmonisch, mit leichten pflanzlichen Noten von Feldgras, Artischocke und grüner TomateGeschmack: reichhaltig und komplex, reich an Tönen von Artischocke und grüner TomateDie Peroxidzahl von 20 mmol/kg, liegt zwar an der Grenze, aber dennoch ein Olivenöl der Extraklasse,...

Natives Olivenöl extra, 100% Taggiasca Oliven aus Ligurien Duft: fein und harmonisch, mit leichten grünen Noten von Feldgras, Artischocke und grüner TomateGeschmack: weich und komplex, reich an zartfruchtigen Tönen von unreifer Tomate, Mandel und Artischocke. Bitterkeit und Schärfe sind präsent und ausgewogenFür die vorstehenden...

Eigenschaften:Flamigni 'Classico' Panettone mit Rosinen, kandierten Orangen und Zitronenschalen. Von Hand gefertigt.PANETTONEDer Panettone wurde in Mailand erfunden, hat aber inzwischen ganz Italien erobert. Er ist das Symbol für Weihnachten und die italienische Süßigkeit, die im Ausland am bekanntesten ist. Er steht für die traditionelle...