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Bio Dinkel Einkorn Vollkornmehl 1kg | Steingemahlenes Mehl Italien

Hersteller Prometeo Farro
Bio

Region Italien

Stadt

Getreidesorten

Hersteller

Netto Gewicht (upm)

5,19

1000 g (5,19 €/kg) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails

Eigenschaften:
Bio-Dinkelvollkornmehl bringt alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften von Bio-Dinkelvollkorn zur Geltung. Durch die natürliche Steinmahlung, bei der das Korn nicht überhitzt wird, erhalten wir ein ausgesprochenes Vollkornmehl mit einem alten, ausgeprägten und unverwechselbaren Geschmack.

Sein mildes Gluten macht ihn sehr bekömmlich; außerdem ist er reich an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien.

Die antioxidativen Eigenschaften  von Dinkel-Einkorn:

  • Ein höherer Proteingehalt
  • Ein höherer Asche- und Mikronährstoffgehalt
  • (Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor, Kalium usw.)
  • Ein geringerer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
  • Ein geringerer Stärkegehalt und eine bessere Verdaulichkeit
  • Ein höherer Anteil an Antioxidantien und gelben Pigmenten
  • (Carotinoide, einschließlich Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A)
  • Ein höherer Gehalt an Tocopherolen (Vitamin E)

Zutaten: Bio-Dinkel-Einkorn Vollkornmehl

Verarbeitungsprozess
Gewonnen durch Natursteinfräsen von ausgewählten und geschält (frei von Klumpen und Spelzen)

Verwendung:
Ideal für Backwaren und Kekse. Es macht Ihre Zubereitungen reichhaltig und leicht zugleich.

Aufbewahren:
Nach der Öffnung Kühl, trocken, dunkel und geruchsneutral lagern, am besten unter 15 °C.

Bio Kontrollstelle: IT-BIO-009

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Bio-Dinkel-Einkorn Vollkornmehl

Allergene:

Gluten

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Nährwerte

Nährwerte:

Brennwert 346 Kcal /1461 Kj
Fett 3,0 g
(Fett) davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
(Fett) davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,0 g
(Fett) davon mehrfachungesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 62,4 g
(Kohlenhydrate) davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 13,2 g
Ballaststoffe 7,8 g
Salz 0,0 g
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1005 g
Größe 10 × 8 × 15 mm
Bio

Region Italien

Stadt

Getreidesorten

Hersteller

Netto Gewicht (upm)

Einheit Grundpreis (upbm)

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