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Prometeo Farro

Bio-Dinkel-Anbau-Emmer-EinkornWir sind, was wir essen. Wenn wir also von Nahrung sprechen, sagen wir auch “Gedanken”.
Denn Essen ist nicht nur Nahrung, sondern auch eine Verbindung mit dem Land, mit einer Idee von Nahrung, mit einer Philosophie der Arbeit.

Diese Philosophie, die wir stark in uns spüren, ist vor allem mit dem Rohstoff verbunden, den wir anbauen: Dinkel.
Dinkel ist mit den ursprünglichen kulturellen Codes verbunden, da er das älteste Getreide der Geschichte ist und zweifellos am Anfang des Wissens steht.
Dinkel ist in der Tat der “Prometheus” der Ernährung, der die Menschheit von den primitiven Anfängen bis zur hochentwickelten Zivilisation begleitet hat.

Cogito ergo sum, gewiss, aber auch edo ergo sum: Ich esse, also bin ich.

Wenn es stimmt, dass wir das sind, was wir essen, dann ist es ebenso wahr, dass die Beachtung der Produktionsprozesse unerlässlich ist, um ein perfektes und vor allem gesundes Produkt zu gewährleisten.

MASSIMO FIORANI
Gründer und Inhaber von Prometeo.


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