Olivenöl ist ein grundlegendes und typisches Lebensmittel der mediterranen Ernährung, aber dieser Begriff wird allgemein verwendet, um alle Öle zu bezeichnen, die aus der Verarbeitung
Khorasan ist eine alte Weizensorte, die ihren Ursprung in der Region Khorasan hat, die zwischen Iran, Turkmenistan und Afghanistan liegt, aber im gesamten Mittelmeerraum weit
Extra natives Olivenöl ist ein einfach ungesättigtes Fett, das fast ausschließlich aus Triglyceriden besteht; die am meisten vertretenen Fettsäuren sind Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure. Als
Qualität von Bio nativem Olivenöl extra, erster Schritt Etikett lesen: die Visitenkarte eines exzellentes Bio Olivenöl! Ein wahres hochwertiges Bio natives Olivenöl extra sollte folgende
Bio-Olivenöl bezieht sich, wie andere Bio-Produkte auch, auf landwirtschaftliche Produktions- und Anbaumethoden, bei denen nur natürliche Rohstoffe verwendet werden. Die Verwendung von chemisch synthetisierten Stoffen
Diese Olivensorte wurde von den Sarazenen sehr geschätzt, und es ist kein Zufall, dass diese Sorte auch als Saracen bekannt ist. Aufgrund der hohen Abscheideresistenz ist die
Die Majatica, auch Maggiatica oder Pasola genannt, eignet sich sehr gut als Olivenöl und Tafelolive. Diese Olivensorte wird nur in der Nähe von Matera (Basilikata)
Der Leccino (oder Leccio) ist eine Sorte des Olivenbaums. Wahrscheinlich toskanischen Ursprungs, hat er eine weite Verbreitung auf dem italienischen Territorium, aber seine Eigenschaften haben
