Weißwein Aveldium von San Ruggiero 0,75l | Apulien, Italien

Hersteller Cantina San Ruggiero
Region Italien

Rebsorten

Wein-Reifung

Edelstahl

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

Qualitätssiegel

12,90

750 ml (17,20€/lt)inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

6 vorrätig

SKU SANRUG01-003

Produktdetails

Eigenschaften und Geschichten

Vino bianco secco , ottenuto da uva moscato varieta’ Canelli. Vigna vecchia di circa 35 anni, impianto a spalliera. Agricoltura integrata, non irrigata. Vendemmia effettuata fine agosto – prima settimana di settembre. Fermentazione termo-controllata, con lieviti indigeni Affinamento in acciaio 5/6 mesi.

Details

  • Weinherstellung: Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank
  • Reifung: In Edelstahl und dann in der Flasche gereift
  • Rebsorte: Moscato, Canelli Untersorte
  • Ernte: 2019
  • Boden: Lehmig-kalkhaltig
  • Erziehungssystem der Rebe: Guyot
  • Durchschnittlicher Ertrag: 70 Doppelzentner pro Hektar
  • Weinlese: Manuelle Ernte der Trauben
  • Durchschnittliches Alter der Reben: 35 Jahre
  • Behandlungen im Weinberg: Biodynamische Verbindungen
  • Alkoholgehalt: 13,0%.
  • Gärung: Kontrollierte Temperaturgärung in Edelstahl mit einheimischen Hefen. Reifung im Edelstahl 5/6 Monate
  • Alkohol: 12,5% Vol.
  • Ungefiltert: Der Wein ist weder gekühlt noch gefiltert, er kann Ablagerungen enthalten
  • Erscheinungsbild: tiefes Strohgelb
  • Bouquet/Aroma: gelbe Früchte. Wilde Blumen, süße Gewürze, leichter Jod-Hinweis
  • Gaumen: weich, getragen von guter Frische und Saftigkeit mit konsistentem Rückgeschmack von reifen Früchten und salzigen Aromen

Serviertemperatur: 10-12° C (im Winter auch 14-16° C)

Kulinarische Kombinationen

Krustentiere, Mollusken, Fischvorspeisen

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

100% Trauben

Allergene:

Sulfate

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.<

Nährwerte

Zusätzliche Information

Gewicht 1150 g
Größe 8 × 8 × 30 cm
Region Italien

Rebsorten

Wein-Reifung

Edelstahl

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

Qualitätssiegel

Serviertemperatur

10-16 º C

Stadt

Hersteller

Cantina San Ruggiero

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