Produktdetails
Eigenschaften und Geschichte
Die besten Oliven von unseren Feldern sind einzeln ausgewählt, um ein Patè zu erhalten leicht und schmackhaft. Die feingehackten Oliven sind konserviert in nativem Olivenöl extra hergestellt von dem Unternehmen hergestellt und verleihen ihm ein einzigartiges Aroma. Die Patè von grünen Oliven ist die ideale Zutat zum Würzen Crostini, gefüllte Sandwiches und begleitende Fleisch- und Käsesorten.
Unsere Olivenpaste ist 100% bio!
Die grüne Bio-Olivenpastete wird nur mit den besten Bella di Cerignola-Oliven von unseren Feldern hergestellt. Nach der Handverlesung werden sie einzeln ausgewählt, um eine leichte und schmackhafte Pastete zu erhalten. Grüne Bio-Olivenpastete ist eine feine, cremige Olivenpaste, die in unserem eigenen nativen Olivenöl extra konserviert wird, was dieser Würze einen einzigartigen Geschmack verleiht. Grüne Olivenpastete ist die ideale Zutat zum Belegen von Crostini, zum Füllen von Sandwiches und als Beilage zu Fleisch und Käse. Hervorragend geeignet für die Zubereitung schmackhafter Nudelgerichte.
Die ökologische Landwirtschaft in Apulien ist Antica Enotria. Seit 1993 bewirtschaften wir unser Land mit Liebe, um die Tradition des Geschmacks zu bewahren, und mit einem Ziel vor Augen: die Unverfälschtheit unserer Produkte. Deshalb sind wir seit Beginn unseres Abenteuers Biobauern.
Antica Enotria befindet sich in Cerignola, Apulien. Die Weinberge und Felder erstrecken sich vom Landesinneren bis zum Meer, eine Mischung aus Landschaften, die von Sonne und Wind geprägt sind und ein einzigartiges Terroir bieten. Die Weinkellerei befindet sich in der alten Masseria Contessa Staffa, einem noblen Gebäude aus dem Jahr 1700. Hier produziert das Unternehmen Wein und Konserven, Tomaten und Bio-Saucen.
Die Bio-Konserven werden nach typischen apulischen Rezepten hergestellt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und schenken dem Gaumen intensive Momente eines in der Zeit verlorenen Geschmacks. Die Konserven in Öl, die Oliven in Salzlake, die Tomaten und die Fertigsaucen werden nur mit Rohstoffen aus biologischem Anbau hergestellt, die ausschließlich von den Feldern der Familie geerntet werden.
Jedes Produkt wird entsprechend der natürlichen Saisonalität der Früchte verarbeitet. Die Tomaten, die Oliven “Bella di Cerignola” und Gemüse wie Auberginen und Artischocken werden geerntet, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Sie werden in die Masseria gebracht und von geschickten Händen innerhalb weniger Stunden in Gläsern konserviert.
Kulinarische Kombinationen
Sie sind ideal für Aperitifs und als Begleitung zu Wurst und Käse.
Kontrollstelle: IT BIO 006
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.